Home » Archive by category "Taarten."

Category Archives: Taarten.

Post Image

Het aspergeseizoen is weer aangebroken, heerlijk. Meneer Schorelaar zou het wel dagelijks willen eten, vooral de witte, met aardappelen, een plakje zalm en een eitje, maar dat gaat wel erg ver. Voor vandaag stond deze variant op het menu. Heerlijk. Het kreeg zelfs de goedkeuring van meneer. Ingredienten: 5 plakjes roomboter bladerdeeg (ontdooid) 1 prei 1 bosje groene asperges 250 gram snoeptomaatjes 150 gram zalmsnippers 100 gram geitenkaas 200 gram crème fraiche 4 eieren 50 gram geraspte belegen kaas olijfolie roomboter tijm peper en zout springvorm van 26 cm Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de springvorm in met roomboter en bekleed deze met de plakjes bladerdeeg Snijd […]

Post Image

Vandaag is een van mijn vriendinnen jarig. We hebben al een lange geschiedenis samen, we begonnen als buren, met kleine kinderen en hebben veel koffie gedronken, opgepast,  “lapjes” gekocht waar we dan weer kinderkleding van maakten en ze heeft mij de beginselen van het kleding naaien bijgebracht. Tegenwoordig proberen we samen aan aquafit te doen en kletsen bij in de sauna. Ook maken we al heel lang een verjaardagstaart voor de jarige, ook voor de mannen. Een hele geschiedenis van taarten hebben we inmiddels, ik gebruik weer eens de minste fantasie, in september is er appeltaart (die ik ook nog laat bakken door mijn man) en meestal maak ik in juni […]

Post Image

  Wat hebben we een mooie nazomerdagen. De dagen beginnen met een dikke laag nevel over de weilanden en als die verdwijnt is de temperatuur heerlijk. Op een vrije dag zoals vandaag begin ik met een ontbijt in het ochtendzonnetje, warm aangekleed. In de tuin zie ik het einde van de zomer. De laatste goudrenetten hangen nog in de boom en de druiven komen mooi op kleur. De vogels proberen ook of ze rijp zijn, en ik maar denken dat een vogel met dorst de vijver wel op zou zoeken. Door het koude voorjaar is alles laat. Voor de pruimen betekende dat, dat er veel wespen van hebben gesnoept en de […]

Post Image

  Soms zie je in sfeertijdschriften over wonen, tuinen of landelijk leven foto’s van een lange gedekte tafel bij een appelboom. Veel mensen zitten aan tafel, mooi en veel eten op de tafel en spelende kinderen. Dat had ik in mijn hoofd toen we op onze vorige woonplek een appelboom bij het terras plantten. Terwijl de jaren verstreken groeide de boom steeds meer uit naar de boom van het plaatje in mijn hoofd. Natuurlijk aten we bij mooi weer op het terras, met onze kinderen, met vrienden en familie en genoten van de boom. Ik vind alles aan een appelboom mooi, de bloesems, het groeien van de vruchten en uiteindelijk de grote appels en ook het […]