Home » Archive by category "Drankjes"

Category Archives: Drankjes

Post Image

Bijna vakantie. Ik heb een hele leuke baan, werk niet full-time en heb daarnaast veel hobby’s. Toch overkomt mij, vlak voor een vakantie, hetzelfde als menig ander. Ongeveer een maand van te voren ga je weken tellen tot aan je vakantie, en later diensten. Opeens ben je ook ‘hard’ aan vakantie toe. Nu nog maar twee diensten te gaan. Om alvast een voorproefje te nemen op de vakantie zit ik op deze tropische dag op het terras aan de ijsthee. Ik maak vaker ijsthee, met groene thee, met blaadjes munt, verveine o.i.d. Niet moeilijk om te maken, maar deze lekkere wilde ik toch delen (en voor mezelf bewaren) Snijd een perzik […]

Post Image

Afgelopen zaterdag was ik met de vriendinnen op stap, naar Almere naar een speciaalzaak voor doe-het-zelvers op het gebied van kaas, wijn etc. Omdat 2 van de vriendinnen een volkstuin hebben waar veel van af komt werd er ook een sappan gekocht. Wij hebben ook een sappan waar we veel gebruik van maken bij het oogsten. Daarmee kwam het gesprek op de sapjes, wat doe je er mee? Ga je het gezoet drinken waarmee je weer veel suiker binnen krijgt? Bij ons belanden er heel wat sap flesjes in de wijn, maar ook niet alles. Met kerstmis en andere hoogtij dagen eten we griesmeel met bessensaus maar daar houdt het […]

Post Image

  De aspergetijd zit er weer op voor dit jaar. We hebben er weer van genoten. Voor ons hoort bij de asperges een koude witte vlierbloesemwijn, ook uit het voorjaar. De vlierbloesemwijn die we dit jaar hadden was twee jaar oud en heerlijk op dronk. Willen we de komende jaren weer asperges met vlierbloesemwijn nuttigen, dan moeten we zelf de voorraad weer aanvullen, ik heb vlierbloesemwijn nog nooit in een winkel zien staan. Dit jaar waren de vlierbloesems laat. Maar door al onze tuinklussen was ik met het plukken nog later. Dat maakte het plukken tot een secuur werkje, ze waren veel gevoeliger voor ‘beestjes’. Wat zijn ze mooi, die schermen. […]

Post Image

Nu het bijenseizoen weer start brengen we ook weer een bezoek aan ” de Werkbij” www.dewerkbij.nl/honinghandel.php We hebben nog wel het een en ander nodig voor onze kasten, waar we de maat natuurlijk niet van hebben opgenomen, dus mogen we nog een keer terug. We snuffelen tussen de cadeautjes en de boeken en zien een zak met pollen. Stuifmeelkorrels om precies te zijn. Die nemen we mee. Even een biologielesje over de bloemetjes en de bijtjes. Stuifmeel zit als een fijn poeder aan de helmknoppen van de mannelijke bloem. Als deze bloemen open gaan trekt deze met zijn geur, nectar, onder andere bijen aan. De bij verzamelt bewust of onbewust stuifmeel […]

Post Image

Regelmatig snuffel ik op websites en blogs over voeding en gezondheid. Op een van die websites werd waterkefir genoemd. Dat is een oude bekende van mij. Jaren geleden heb ik het een periode gebruikt. Kefir kan je niet in de winkel op de hoek kopen maar via Facebook wordt het soms aangeboden. Zo bood ook Daisy waterkefir aan en na een korte mailwisseling heb ik zuurdesem ingepakt en per post verstuurd, en Daisy de waterkefir. Een prima ruil. De kefir kwam in goede conditie aan en ik kon meteen beginnen, het boekje van een paar jaar terug stond nog steeds in de boekenkast. Wat is kefir? Waterkefir ziet er uit als kristallen, wit en hoekig. Die […]