Home » 2016 » januari

Monthly Archives: januari 2016

Post Image

Vanavond gaan we ‘chinees’  eten. Onze Hollandse wintergroenten lenen zich daar goed voor. Kool, prei, ui, en wortel bakken, kruiden er bij, op het laatst de tauge er bij. Rijst er bij of mie en eet smakelijk. Niet alle groente gaat op dus maakte ik meestal atjar van de rest. Meestal staat er in mijn keukenkastje ook een voorraad. De standaard ingrediënten voor onze atjar zijn; een kilo gemengde groente, kool, wortel, paprika, ui 250 gram tauge 3 cm.geraspte gemberwortel rood pepertje, zonder pitjes en heeel fijn gesneden 2 fijngesneden teentjes knoflook. 500 ml azijn en  30 gram suiker theelepeltje zout Maak 8 jampotjes, honingpotjes of wat voor potjes dan ook huishoudelijk schoon, ook de deksels en spoel […]

Post Image

Afgelopen zaterdag was ik met de vriendinnen op stap, naar Almere naar een speciaalzaak voor doe-het-zelvers op het gebied van kaas, wijn etc. Omdat 2 van de vriendinnen een volkstuin hebben waar veel van af komt werd er ook een sappan gekocht. Wij hebben ook een sappan waar we veel gebruik van maken bij het oogsten. Daarmee kwam het gesprek op de sapjes, wat doe je er mee? Ga je het gezoet drinken waarmee je weer veel suiker binnen krijgt? Bij ons belanden er heel wat sap flesjes in de wijn, maar ook niet alles. Met kerstmis en andere hoogtij dagen eten we griesmeel met bessensaus maar daar houdt het […]

Post Image

Januari is niet mijn maand. Na alle drukke gezelligheid van december wordt  het saai, en kaal. Natuurlijk ruim je de kerstboom op, opeens heeft het iets oubolligs, maar eenmaal weg mis je het. Hoe lang geleden was het dat je je huis optuigde voor de kerst? De eerste dagen in het nieuwe jaar roept iedereen nog dat het fijn is dat het weer gewoon is. Nou, ik vind het wel erg gewoon. De winter brengt ook al niet veel afleiding dit jaar, het is grauw. De kale boomtakken tekenen zich af tegen de grijze lucht, de vijver weerkaatst de koude grijze kleur en de vissen laten zich niet zien. Er […]