Home » 2018 » april

Monthly Archives: april 2018

Post Image

Het aspergeseizoen is weer aangebroken, heerlijk. Meneer Schorelaar zou het wel dagelijks willen eten, vooral de witte, met aardappelen, een plakje zalm en een eitje, maar dat gaat wel erg ver. Voor vandaag stond deze variant op het menu. Heerlijk. Het kreeg zelfs de goedkeuring van meneer. Ingredienten: 5 plakjes roomboter bladerdeeg (ontdooid) 1 prei 1 bosje groene asperges 250 gram snoeptomaatjes 150 gram zalmsnippers 100 gram geitenkaas 200 gram crème fraiche 4 eieren 50 gram geraspte belegen kaas olijfolie roomboter tijm peper en zout springvorm van 26 cm Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de springvorm in met roomboter en bekleed deze met de plakjes bladerdeeg Snijd […]