Home » Appels » de wintertuin

Het najaar van 2014 is bijzonder, het is inmiddels 10 november en nog steeds zitten we buiten met een kopje koffie. Omdat ons huis grenst aan de weilanden hebben we wind, dus warm aankleden. Het weekend hebben we besteed om wat struiken te snoeien en nog wat aan de bedekking van de tuin te doen, de mulchlaag. Het dekentje voor de aarde. Ik haalde met de kruiwagen blad op wat van de grote bomen in de straat is gevallen. Het eerste jaar dat ik dat van plan was zocht ik nog uit wanneer de meeste buren weg waren, ik vond het toch een beetje vreemd.
Natuurlijk kwamen alle buren thuis terwijl ik me kruiwagens vol blad liep, van die schaamte was ik dus meteen van genezen. Soms komen ze me helpen als er veel blad ligt waar ze zelf van af willen.
DSC_0051

Ik vond nog een verdwaalde stoofpeer en er zijn nog een paar laatste plukjes recycle andijvie. Misschien nog een portie?
Wat met andijvie kan, kan ook met sla, snijbiet en waarschijnlijk nog meer groentes, afsnijden boven de grond, en er komt een nieuw, kleiner exemplaar.
Er staan nog wat stengels prei, die kunnen we binnenkort nog eten.
Ook is er nog veldsla en snijbiet.

In de wintertuin zijn verder niet zo veel klusjes te doen.
Ik heb nog knoflook, biologische uit de winkel en verdeel de teentjes.
Koop geen gewone knoflook voor dit doel, die is behandeld en zal niet uitlopen.
Elke teen wordt een nieuwe bol knoflook.
Knoflook planten kan vanaf half september tot half november, en dan pas weer in het voorjaar.
Ik plant ze graag in de rijtjes tussen de aardbeien, dan vind ik ze in ieder geval terug, maar ze schijnen ook elkaars groei te versterken.
De tenen plant je een centimeter of 4, 5 onder de grond, en ongeveer 15 cm. uit elkaar.
Aarde en blad er over.
Soms komt er nog een klein beetje loof aan,  dit groeit vanaf februari weer verder.
Knoflook houd niet van natte voeten en verse mest.
Vanaf juni kan je knoflook oogsten als 2/3 van het loof dor is geworden.

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *