Home » Drankjes » IJsthee (cold brew)

Bijna vakantie.
Ik heb een hele leuke baan, werk niet full-time en heb daarnaast veel hobby’s.
Toch overkomt mij, vlak voor een vakantie, hetzelfde als menig ander.
Ongeveer een maand van te voren ga je weken tellen tot aan je vakantie, en later diensten.
Opeens ben je ook ‘hard’ aan vakantie toe.
Nu nog maar twee diensten te gaan.
Om alvast een voorproefje te nemen op de vakantie zit ik op deze tropische dag op het terras aan de ijsthee.
Ik maak vaker ijsthee, met groene thee, met blaadjes munt, verveine o.i.d.
Niet moeilijk om te maken, maar deze lekkere wilde ik toch delen (en voor mezelf bewaren)

IMG_2952

Snijd een perzik in stukjes,
snijd een halve biologische citroen aan plakjes
voeg 2 cm geschilde gember toe
schepje groene thee (in papieren theezakje)
stop dit in een karaf van ongeveer een liter en voeg daarna water toe.
Zet een dag in de koelkast.
Heerlijk op warme zomerdagen

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *